作为一个在广州生活了十年的吃货老饕，今天必须给大家盘一盘那些真正值得排队3小时也要吃的广式下午茶！准备好了吗？咱们这就开启一场舌尖上的旅行～
首先必须得说，广州人喝下午茶的仪式感绝对拉满～这不仅仅是一顿饭，更是一场岭南文化的沉浸式体验。想知道本地人怎么吃？跟我来！
第一站必须是虾饺皇！这绝对是点心界的顶流爱豆。白天鹅宾馆的玉堂春暖永远是我心中的TOP1，他们家的虾饺皮薄到能看见里面整整三颗大虾仁，配上笋丁提鲜，咬下去的瞬间就能感受到什么叫"鲜掉眉毛"！建议大家一定要上午11点就去排队，下午基本就吃不到刚出锅的了～
接下来是甜咸党的最爱——酥皮叉烧包！炳胜公馆的版本绝了，外面那层酥皮加了鸭蛋黄油，咬开直接爆浆。记得要趁热吃，凉了口感直接打三折！偷偷告诉你们个小技巧：蘸一点蜂蜜，咸甜交织的感觉简直上头。
说到甜品，没有双皮奶的下午茶是不完整的！南信牛奶专家的双皮奶我愿称之为永远的神！用顺德水牛奶制作，表面那层奶皮厚得像棉被，入口就是浓浓的奶香。有次带北京朋友来吃，他一个人干了三碗，说是找到了初恋的感觉哈哈哈～
最近新晋网红红米肠也必须拥有姓名！点都德的红米肠我每次必点，外皮是用红曲米做的，中间夹着酥脆的网皮和超大颗虾仁。建议大家一定要花生酱和豉油各蘸一半，双倍快乐懂不懂？
最后必须推荐的是冰火菠萝包！翠华餐厅的版本简直犯规～热乎乎的菠萝包夹着冰镇黄油，一口下去冰火两重天。记得一定要让服务员帮你切开，看着黄油慢慢融化的过程超级治愈！
作为一个过来人必须提醒大家几个tips：第一是一定要避开周末下午，工作日2-4点人最少；第二是可以多问服务员要一壶开水自己续茶，有些店茶位费是按壶算的哦；第三是一定要学着说几句粤语，比如"走青"就是不要葱，"扣底"是少饭的意思，这样显得你很local！
上周带同事吃了整整一下午，最后他摸着圆滚滚的肚子说："我终于知道为什么广州人这么热爱下午茶了。"是啊，这些老字号不仅好吃，每一口都是浓浓的人情味和烟火气。如果你们来广州玩，这份清单记得收好，保证让你吃到最地道的广式味道！