作为一个在广州生活10年的吃货，今天必须给你们好好科普一下什么叫"一盅两件"的真谛！这可不是简单的喝茶吃点心，而是传承千年的城市文化啊～
每天早上7点，老广们就开始出动啦！你总能在茶楼看到阿公阿婆们拿着报纸，一坐就是一上午。这家常画面背后，分明藏着个千年商都的生活智慧！
先说说最经典的"四大天王"点心吧！
虾饺必须要选皮薄馅大的，晶莹剔透的外皮裹着两三只完整虾仁才算及格。广州酒家的虾饺还是坚持老师傅手工擀皮，那口感确实比机器做的Q弹多了！
叉烧包讲究的是"爆浆"效果，陶陶居的新品黑金流沙包简直绝了！一掰开金黄的馅料就biu出来，配上咸中带甜的口感，怪不得能当网红！
凤爪要炖到软烂入味，荣华楼的秘制酱凤爪真是绝绝子～据说用的配方传了三代人，软糯到一抿就脱骨，每次去都要点两份才能解馋！
肠粉最考功夫，银记的布拉肠粉必须点名表扬！薄如蝉翼的米皮裹着鲜虾或牛肉，搭配特调豉油，这个组合我可以吃一辈子！
说到早茶文化，怎能不提茶？普洱解腻、菊普清热、铁观音清香…老茶客都说"茶无定味，适口者珍"。不过记得帮长辈斟茶时，一定要用食指和中指轻轻叩桌，这可是广式茶礼哦！
现在不少年轻人觉得早茶"老土"，但其实茶楼也与时俱进啦！像点都德就玩起国潮风，一边喝早茶一边拍照打卡超有feel～但千万记住：不管什么形式，慢慢吃、好好聊才是早茶的灵魂！
上周带上海朋友体验早茶文化，她直接惊呆："原来广州人吃早饭可以这么悠闲！"这让我想起阿婆常说的话："早茶可不止是填饱肚子，更是一种生活态度啊～"
所以来广州玩，一定要体验一把真正的早茶文化！坐在茶楼里看着报纸，等水滚茶香，细品几笼点心，这才是最地道的广州慢生活！