寻味禅城:这份下午茶地图让你吃出格调感

在佛山禅城,下午茶可不仅是填饱肚子那么简单。这里的每个甜品店都是隐藏的宝藏,随手一拍都能刷爆朋友圈。今天就带你解锁那些让本地人上瘾的下午茶好去处,保证让你吃到扶墙出!

先说金沙洲这家"浮云卷"专门店,他们家主打的伯爵红茶卷简直是天花板级别的存在。松软的蛋糕体裹着特调红茶奶油,入口的瞬间茶香和奶香完美融合。关键是甜度拿捏得刚刚好,连吃三块都不会腻。据说老板娘专门去日本学的配方,这手艺真的绝了!

岭南天地有家叫"文艺复兴"的甜品店,装修走的是复古文艺风。他家的招牌提拉米苏用的都是进口马斯卡彭奶酪,咖啡酒浸透的手指饼干层次感十足。老板说为了保证口感,每天限量供应30份,想吃的最好掐着开店时间去。

说到茶点,不能不去"品茗轩"尝一尝现点现蒸的虾饺。皮薄得能看见里面粉嫩的虾仁,咬开后还会爆汁。搭配一壶陈年普洱,就是最地道的粤式下午茶体验。老茶客都知道要挑下午4点去,这个时间段虾饺最新鲜,师傅的手法也是最佳的。

文艺青年必打卡的还有兆祥路上的"猫街书屋"。这家既是书店又是甜品店的复合空间,芒果千层好吃到哭。每一层可丽饼都薄如蝉翼,夹着新鲜的芒果果肉和特调奶油。一边看书一边吃甜点,整个人都被治愈了!注意周末一定要提前预约,不然连站的位置都没有。

年轻人最爱去的是"法式甜点实验室",老板是法国蓝带学成归来的。他家的马卡龙简直能颠覆你对这道甜点的认知,外壳酥脆内馅绵密,口味更是多到让人选择困难。每周三还会推出限定口味,上次吃的黑松露巧克力味简直绝绝子!

要想体验最地道的广式下午茶,祖庙路的老字号"莲香楼"绝对不能错过。琳琅满目的蒸笼点心任君选择,尤其是叉烧酥和蛋挞,酥皮层次分明,馅料鲜香可口。很多老佛山人几十年如一日地光顾,就为了这口熟悉的味道。建议第一次去的小伙伴多点几样分着吃,这样才能尝到更多不同风味。

禅城的下午茶就是这样神奇,既有传统的老字号坚守本味,又有新派甜品店不断创新。不管你是想吃个轻松的工作日下午茶,还是想来场精致的闺蜜聚会,这里总有一个地方能恰到好处地戳中你的心巴。快收好这份地图,开启你的味蕾之旅吧!

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