作为一个土生土长的佛山人,我对本地的老字号茶楼一直情有独钟。最近听说东方黄飞鸿茶楼重新开业了,听名字就很有江湖气,据说这里的粤式早茶不仅正宗,还有种浓浓的老广州味道。周末早上,我和几个朋友特意跑去尝尝,结果真是没让我们失望!接下来就带大家详细了解一下这家茶楼到底有多厉害吧

地点:老街深处的茶楼传说

东方黄飞鸿茶楼位于佛山市中心一条历史悠久的老街上,周围是各种传统的骑楼建筑,充满了浓厚的岭南风情。虽然茶楼并不在闹市区,但只要你在附近住过一阵子,几乎不可能不知道这个地方。

从外面看,茶楼的招牌很大,上面写着“东方黄飞鸿茶楼”几个大字,字迹苍劲有力,一看就知道是老字号。门口挂着红灯笼和风铃,风吹过时叮当作响,特别有气氛。推开门进去,一股浓郁的茶香味扑面而来,瞬间让人觉得亲切又熟悉。


环境:复古与现代的完美融合

一进门就能感觉到这家茶楼的用心。大厅布置得非常宽敞明亮,天花板很高,采光非常好,墙上挂着一些关于黄飞鸿的黑白照片,让人感觉仿佛置身于那个充满侠义精神的年代。

座位区分为多个部分,有普通的大堂区域,也有包厢和卡座。大堂区域的桌子排列整齐,每张桌子之间的距离适中,既方便服务员走动,也不会让客人觉得拥挤。包厢和卡座则更适合家庭聚餐或者朋友小聚,私密性更好。

墙壁上挂着一些传统手工艺品,比如扇子、灯笼等,增添了不少文化气息。整个环境既有岭南古韵,又不失现代感,让人觉得既怀旧又新潮。


茶饮:功夫茶的精髓所在

作为一家以粤式早茶闻名的茶楼,东方黄飞鸿的茶饮自然不能忽视。这里的茶品种类繁多,从传统的普洱茶、乌龙茶到现代的花草茶、果茶应有尽有。

普洱茶:醇厚回甘

普洱茶是我们点的第一道茶。茶汤颜色深沉,香气浓郁,入口后有明显的回甘。普洱茶的好处就在于它能促进消化,特别适合饭后来一杯。我们几个人轮流品尝,都觉得越喝越香,根本停不下来。

铁观音:清香怡人

铁观音是我们点的第二道茶。茶汤清澈透亮,带有淡淡的兰花香。入口后感觉很清爽,不会过于刺激,非常适合早晨饮用。服务员还教我们如何正确泡茶,比如水温要控制在85℃左右,这样才能最大程度地释放茶叶的香气。

菊花茶:清热解毒

菊花茶是我们点的第三道茶。茶汤呈淡黄色,喝起来清凉甘甜,特别适合夏天饮用。菊花具有清热解毒的功效,可以缓解喉咙痛和口干舌燥的问题。我们点了一壶菊花茶,大家一起分享,喝完后都觉得神清气爽。


点心:粤式早茶的灵魂之作

粤式早茶的灵魂当然就是那一笼笼精致的小点心啦!东方黄飞鸿的点心种类繁多,每一道都让人垂涎三尺。

虾饺皇:晶莹剔透

虾饺皇是我们点的第一道点心。虾饺皮薄如蝉翼,透过阳光能看到里面的大颗虾仁。咬一口下去,虾肉鲜嫩弹牙,配上一点点醋,简直是绝配。服务员告诉我们,这里的虾饺都是现点现蒸,保证新鲜,果然名不虚传。

叉烧包:甜蜜幸福

叉烧包是我们点的第二道点心。包子皮松软细腻,内馅则是香甜的叉烧肉,咬一口满嘴流油,幸福感爆棚。服务员说这里的叉烧包每天都会限量供应,所以一定要趁早下单。

肠粉:滑嫩爽口

肠粉是我们点的第三道点心。肠粉的米浆质感很好,入口即化,搭配酱油和花生碎,味道绝佳。我们点了三种口味的肠粉:鲜虾肠粉、牛肉肠粉和鸡蛋肠粉,每一种都各有特色。

糯米鸡:香糯可口

糯米鸡是我们点的第四道点心。糯米鸡的外皮包裹着一层荷叶,打开后香味扑鼻而来。糯米粒粒分明,夹杂着鸡肉和香菇的香气,吃起来香糯可口。这道点心特别适合喜欢吃米饭的朋友。


服务:热情又周到

东方黄飞鸿的服务人员都非常热情,无论是点单还是送餐,都做得井井有条。她们会耐心地为我们讲解每一道菜品的特点,还会根据我们的需求调整服务方式。

有一次,我们点的虾饺皇稍微凉了,服务员立刻换了一份热腾腾的新鲜虾饺皇给我们。在整个用餐过程中,她们始终保持微笑,让人感到非常贴心。


价格:合理且划算

虽然东方黄飞鸿定位高端,但价格其实并不离谱。人均消费大概在50-80元之间,相对于其提供的食材品质和服务水平来说,已经是非常实惠了。而且茶楼经常会推出一些优惠活动,比如团购折扣或者会员积分兑换,性价比非常高。


总结:一场难忘的早茶体验

总的来说,佛山东方黄飞鸿茶楼绝对是粤式早茶的不二之选。无论是环境、茶饮、点心还是服务,都达到了顶级水准。在这里,你可以暂时忘却工作的压力,享受一段悠闲的早餐时光。

如果你也想在广州找到一个放松自己的地方,不妨来东方黄飞鸿茶楼试试。相信我,只要来了,你一定会爱上这里的一切!记得带上相机,拍下那些让你心动的画面哦!

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