茶已成为礼仪文化

入围最后一轮浓味铁观音的茶样有20余件。经过激烈的角逐,一鹿茶马挑选的茶样脱颖而出,成为本次比赛中浓香铁观音的金奖茶王。此外,晋江安源(锡林)名茶、花菊名茶以微弱优势荣获泸州银茶王——铁观音;每年评选安溪三元名茶、荣景名茶、昊云茶。茶样荣获浓香铁观音铜茶王;晋江品名园茶馆、晋江安海茶馆(陈阿火)、青壶泉名茶、泉州牧野泉名茶、喜牌茶业评选的茶叶还荣获浓香型铁观音质量奖。

茶已成为礼仪文化
茶已成为礼仪文化

备受关注的是,除了本土茶叶企业积极参与本次比赛外,潮汕人还爱喝茶,有潮汕人的热情好客。早在明代中期,饮茶风潮已传遍潮汕地区。从城市到农村,从豪门到普通家庭,几乎家家户户都有一套功夫茶具。无论是在家喝酒、拜客、祭祖拜神,还是婚丧嫁娶,处处都可以看到茶的痕迹。喝工夫茶是潮汕人的风俗。以茶待客是潮汕人的优良传统之一。在日常生活中,茶已成为潮汕礼仪文化的重要组成部分。作为主人,泡茶招待客人时,对“茶”是很讲究的:“头红脚惜(类似音),二红茶” 主人泡茶时,必须先冲一冲,再丢弃,不能喝醉。因为里面有杂质,不适合饮用。当地有“头冲脚(类似声音),第二冲泡茶”的说法。 “新客人换茶” 客人和主人喝茶时,中间有新客人,主人应表示欢迎并立即换茶,否则将被视为“慢客人”和“不敬” ”。更换茶叶后,新顾客应先喝茶。如果新客户一再推诿,则称为“但不尊重”。还吸引了来自安溪茶镇和广州、广州、泉州、石狮等茶叶销售区的众多茶商参加比赛。竞争非常激烈。从比赛的最终结果来看,除少数外籍选手获奖外,大部分奖项均由晋江选手获得。两个类别的金银奖均由晋江茶企业获得。必须。由当地茶企领衔的晋江方阵表现非常出色,受到了社会各界的高度关注。记者近日从省茶叶协会获悉,“十二五”开局之年,我省茶叶市场无论从茶园发展还是茶叶生产都呈现出健康发展态势。据省茶叶协会相关负责人介绍,目前,我省茶园面积5.68万公顷,茶叶总产量29808吨,分别增长11.7%和13.08%超过上一年。拥有优良无性系推广面积36万亩,无公害茶叶基地57个。有机生态茶园面积逐年增加,名茶产量快速增长。